本次活動以台灣美食為主軸，全程以英語進行互動，並結合實作體驗活動，開啟本國生與國際生間對節慶、文化與美食的英語對話交流。

3月22日—活動一開始以英文點餐活動，營造學生開口說英文之契機，學生皆表示喜歡這樣的活動設計。然後講師透過破冰遊戲，讓本國生與國際生間(例如:越南)，交流彼此的背景、輪流介紹自己國家裡最喜歡的特色美食等，接著老師利用準備好的學習單讓同學輪流用英文分享學習單上的傳統小吃，像是有學生分享自己最喜歡的紅豆餅口味、蚵仔煎、豬血糕的口感、仙草的由來等，其中有位越南籍的國際生也分享了一種很特別、具香蕉味糕點，據悉是當地中秋節非常傳統有名的必吃小吃，家家戶戶都會自己做，在場的其他同學和老師都聽的垂涎三尺，對異國文化也加深了憧憬與嚮往。整個活動過程中，學生間的交談分享相當熱絡，同學們不僅練習到英文聆聽、勇於用英文表達自己的想法，也對不同領域及相異文化成長背景的同學多了認識與理解。

3月30日—講師以英文帶領大家進行台灣美食手作(鳳梨酥、冰心綠豆糕)，學生間以分組方式共同製作糕點。

一開始是鳳梨酥的酥皮製作，老師用英文依序示範食材加入順序和攪拌方式，也和同學分享切扮麵團的小撇步，接著由小組進行實作，同學們更各自發揮創意在餡料和酥皮的塑模上，像是有組同學在每個鳳梨酥上設計不同的笑臉，成為當日最具創意的糕點呢!

在製作冰心綠豆糕時，同學都非常專注聆聽老師的示範，不時可以聽到同學以英文提出製作過程中面臨的問題，例如：綠豆的加熱程度、模具的組裝與更換、鳳梨酥的烘烤時間等。等待烘烤的時間，老師帶著同學玩英文水果賓果，讓同學有更多機會開口說英文的機會。期間不時可以聽到各組傳來陣陣笑聲，感受到同學們都非常自在地享受活動、與他人交流的過程。在享受自己的勞動成果那刻，只能忘情直呼:太美味了吧!

    預告：下一場次將於5月辦理，近期將於網頁公布活動訊息，歡迎更多同學一同來練英文、交朋友、做美食。